Sandwichs à la Crème Glacée Sans Gluten

Name: Sandwichs à la Crème Glacée Sans Gluten
Cuisine: Canadian
Ingredients: ½ tasse de beurre non salé (113 grammes); 1 tasse de sucre blanc (200 grammes); 1 gros oeuf; 1 c. à thé d’extrait de vanille; 1 ½ tasse de farine d’avoine sans gluten (aérée à la fourchette ou la cuillère, 150 grammes); 1/3 tasse de poudre de cacao non sucré (45 grammes); ½ c. à thé de sel; ½ c. à thé de bicarbonate de soude; 4-6 tasses de Crème Glacée Original de Chapman’s, saveur au choix

Remplissez votre congélateur et rafraîchissez-vous cet été avec de délicieux sandwichs à la crème glacée faciles à faire! Des gaufrettes chocolatées avec une boule de votre crème glacée préférée imbriquées doucement entre les deux, vous laissant avec un riche éclat de saveur à chaque bouchée! N’oubliez pas de choisir parmi la collection Original pour une gâterie sans gluten!

Ingrédients

½ tasse de beurre non salé (113 grammes)
1 tasse de sucre blanc (200 grammes)
1 gros oeuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 ½ tasse de farine d’avoine sans gluten (aérée à la fourchette ou la cuillère, 150 grammes)
1/3 tasse de poudre de cacao non sucré (45 grammes)
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude
4-6 tasses de Crème Glacée Original de Chapman’s, saveur au choix

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Instructions de Préparation

Préchauffer le four à 350°F (175oC) et tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne-haute jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé (environ 2 à 3 minutes).

Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger jusqu’à consistance homogène.

Ajouter la farine d’avoine, la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude et battre à vitesse basse jusqu’à homogénéité. Ce sera collant mais pas gluant.

Rouler la pâte en boules de 2,5 cm (1”) (environ 1 c. à table de pâte par boule) et placer sur les plaques à biscuit tapissées de papier parchemin espacés d’au moins 5 cm (2”) entre chaque boule. Graisser vos mains légèrement avec un enduit à cuisson antiadhésif et presser chaque boule de pâte à biscuit pour qu’elles soient bien plates, environ 0,6 cm (¼ ”) d’épais.

Cuire pendant 5 à 6 minutes, jusqu’à ce que ce soit légèrement gonflé et que les bords semblent secs, le centre peut être encore légèrement reluisant.

Enlever du four et laisser refroidir 10 minutes sur les plaques à biscuits avant de les mettre dans le congélateur (assurez-vous que les plaque ne soient pas trop chaude). Congeler pour 20-30 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient fermes.

Enlever les biscuits du congélateur et placer 1 boule de Crème Glacée Original de Chapman’s entre deux biscuits, presser légèrement pour former un sandwich.