Dessert de Pizza au Yogurt Glacé

Dattes, miel, avoine et noix de coco râpée transformées en une délicieuse croute à pizza garnie avec notre yogurt glacé crémeux, de copeaux de chocolat et de sauce caramel. Le gâteaux sans cuisson parfait pour toutes les occasions.

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Ingrédients

  • 3 tasses de Yogourt Glacé vanille avec morceaux chocolaté et caramel de Chapman’s
  • 1/3 tasse dattes hachées et dénoyautées (50 grammes)
  • ¼ tasse d’eau bouillante
  • 1 ½ tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide (150 grammes)
  • ½ tasse noix de coco sucré, râpée (65 grammes) (ou vous pouvez remplacer par du non sucré)
  • 3 c. à table de miel liquide (45 grammes)
  • 3 c. à table de poudre de cacao non-sucré (25 grammes)
  • 2 c. à table d’huile de noix de coco fondue (35 grammes) ou beurre
  • 1 c. à thé de vanille
  • 2 c. à table de sauce au caramel et 2 c. à table de copeaux de chocolat pour la garniture, facultatif.
Produit Recommandé
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Instructions de Préparation

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1
Dans un petit bol, mélanger les dattes et l’eau bouillante. Réserver afin de ramollir pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
2
Dans un robot culinaire ou un mixeur, hacher l’avoine et la noix de coco jusqu’à l’obtention d’une poudre fine.
3
Ajouter le miel, la poudre de cacao, l’huile de noix de coco, la vanille, les dattes trempées et hacher encore jusqu’à ce que cela soit homogène.
4
Placer un morceau de papier ciré sur une assiette de 28-30 cm (11-12 po).
5
Placer un morceau de papier ciré sur une assiette de 28-30 cm (11-12 po).
6
Utiliser vos mains pour presser le mélange à croûte sur tous les bords de l’assiette.
7
Retirer le morceau de papier ciré du dessus mais laisser la croûte sur l’assiette. Congeler 1 à 2 heures jusqu’à ce que cela soit ferme.
8
Retirer du congélateur et soulever la croûte pour retirer le morceau de papier ciré du bas.
9
Remettre la croûte sur l’assiette et étendre également le yogourt glacé sur le dessus.
10
Napper de sauce au caramel et garnir de copeaux de chocolat au goût.